Brunch tradição…
Adoro tradições! Em casa, no sábado de manhã, levanto e vou preparar os ovos poché alla Consuelo. Isto depois de pegar o Herald Tribune que está na caixa do correio, ler os números do blog no iPhone e preparar o meu cappuccino!
Gostaram do meu top? É da COS.
Preparo a mesa ao som do iPhone!
Para fazer o cappuccino, esquento o leite na taça mesmo e no micro….Comigo, tudo tem que ser fácil!
Faço a espuminha com aquelas maquininhas baratinhas que tem uma molinha que gira…
…e taco na Nespresso!! Queridos, eu desconfiei MUITO da Nespresso…achava grande, cara e que não valia a pena…mas, uma vez que provei, nunca mais voltei!
Daí torro o pão, rego com azeite…
…passo uma camada de Philadelphia light enquanto o pão está quente (importante!!)
…e se quiser um pouco de pimenta e mais um pouquinho de azeite.
Quando a água estiver fervendo bem, abra todos os ovos delicadamente dentro da água e espere meio minuto. Tire cada um com uma colher perfurada e ponha sobre o pão pronto. Um pouquinho de sal (se tiver de sal com tartufo dá um toque especial) e está pronto!!
Eu uso esta colher aqui do Joseph
Aplausos pra mamãe!!
O Cosimo também gosta…
Fico tão feliz, que até saio cantando!!
Então, deu pra entender?…
- May 28, 2012
- 0
Fabiane Teixeira
28 de May de 2012Você, além de chique, é fofa!
Ana Laura Rabelo
28 de May de 2012Muito fofa mesmo! É lindo ver que ainda existem pessoas que encontram alegria nessas momentos! Adorei esse post, me deu um troço tão bom no coração! É por essas e outras que acredito e torço demais pelo seu sucesso! bjks,AL
ps.: cabelo está lindo!
Jairene
28 de May de 2012Oi Ana Laura...deu uma sensação muito boa mesmo ver essas cenas,deu um "quentinho no coração",né? Bjos! :) Jairene.
Ana Laura Rabelo
28 de May de 2012Não é, Jairene?bj,
Beatriz Dotorovici
28 de May de 2012Vou entrar nesse papo de vcs, posso ? jairene resumiu o diferencial da Consuelo, o " QUENTINHO NO CORAÇÃO " é o aconchego que ela consegue transmitir em suas fotos e pelas suas atitudes !
Daí por que está bombando, essa sabedoria vem com o tempo, bom , não é meninas !
Obrigado pelo espaço desculpe a intromissão, mas é que tb. achei o papinho de vcs aconchegante !
Bjks
Ana Laura Rabelo
29 de May de 2012Bem-vinda sempre Beatriz! bj,AL
Jairene
29 de May de 2012Oi Beatriz!! Bem-vinda...Eu tbém me intrometi no post da Ana Laura,rsrsrs... É o clima "quentinho" do Salotto que faz a gente querer falar umas com as outras,não acham? Bjos para as duas ;)** e bjo sempre pra nossa blogueira/anfitriã querida ;)*
Ana Laura Rabelo
29 de May de 2012<3!
consueloblog
3 de June de 2012Obrigada queridissima! Preciso de coragem!
bjs
c
Linda
28 de May de 2012ADOREI!! Sabe que pensei em te perguntar como você fazia o ovo poché?? Os meus sempre dão errado aqui... rs. Vou tentar reproduzir o prato todo ( exceto pelo sal com tartufo, que infelizmente não sei onde encontro aqui ). Post lindo e delicado como você. Bj!!
Jairene
28 de May de 2012Consuelo,já leu acima,né? Delícia ver vc e sua família assim... feliz no simples.
Boa viagem,venham com Deus! E muito muito bom trabalho e Boa Sorte pra vc na SPFW!!! Vc vai arrasar,certeza... Consueloblog,de Firenze para o mundo!!!!
E muito sucesso para o Roberto! Tenho certeza que foi tudo preparado com muito carinho por vcs dois para esse momento profissional.
Irei ver a exposiçao do Roberto no dia 11/06. Quero ir no horário que vc estiver lá,pra te dar um bjo!!! SORTE!!!! Eeeeee..... :D :D
consueloblog
3 de June de 2012Oi querida! Vc é tão gentil! Estou louca para te conhecer!
Estarei das 11 às 15
bjs
c
Jairene
3 de June de 2012Rsrs...thanks encabulado! Fiquei vermelha/tímida de vc querer me conhecer...Imagina como 'eu' estou louca pra conhecer minha blogueira preferida!! Bjos! :)
Maria Araci Corrêa Meyer d'Avila
28 de May de 2012Que ternura!!!!
Luciana Castelan Bastian
28 de May de 2012Oi Consuelo
Cada vez mais me convenço que a felicidade está nas coisas simples! Estas imagens mostram isso. Também não vivo sem a Nespresso, amo. Boa viagem a Terra Brasilis.
Beijos
Ana Beatriz Simonetti
28 de May de 2012Adorei a "fotonovela"!!! So cute!!!!
You're so blessed!
AB
lucia cucci
28 de May de 2012A doro COS , tenho uma blusa igual a sua. Pena que não tenha no Brasil !
Giuliana
28 de May de 2012Lindo post, lindas as fotos. Adorei a idéia do pão com os ovos, vou fazer em casa.
Lucy in the Sky
28 de May de 2012Ih, vou fazer lá pros meus meninões! bjo!! ;)
maria
28 de May de 2012Consuelo,essa sua filha é muito linda.E o seu olhar para o Cosimo é sempre muito especial.
Adorei a receita.Copiarei.
bj
Luciana de Oliveira
28 de May de 2012Consu,
Adorei seu lado Cooking Mamma!!
A receita parece deliciosa.
Quando o fogaovermelho.com.br estiver no ar, gostaria da sua autorização para coloca-la na categoria de ovos, que tal?
Bjs
consueloblog
28 de May de 2012Maravilha!!! Se vc achar digno, eu me sinto honrada! bjs c
Ana Beatriz Simonetti
28 de May de 2012Ih! Eu nem pedi sua autorização, mas incluí o seu blog na minha lista que aparece na coluna direita do meu... Do you mind?
AB
consueloblog
28 de May de 2012Imagina!!! Maior honra!! bjs c
Luciana de Oliveira
28 de May de 2012Digno? Vc acha que eu almocei o que? Ovos Poche a la Consuelo!!!
Sua receita uma delicia e eu tinha sal trufado.
Dignissima minha querida!!!!
Bjs
sylvana Isabella
28 de May de 2012Gostaria de saber em que loja posso adquirir este aparelho de fazer a espuminha,pois estou indo para Roma daqui a um mês e poderia comprar lá.Inclusive anotei varias dicas sobre a cidade no seu blog.
Bjs. Sylvana
consueloblog
28 de May de 2012Esse aparelhinho nem é só italiano...encontra-se em lojas de departamento ou de produtos domésticos chamados "casalinghi" ou "mesticheria". Custa uns 5 a 10 euros. bjs c
Ana Beatriz Simonetti
28 de May de 2012Sylvana,
Aqui no Brasil tem este aparelhinho a pilha. Comprei em São Paulo. Mas sei que tem no Rio também. Como não sei onde você mora, dá uma olhada de tem a loja Multicoisas perto de você:
http://www.multicoisas.com.br/lojas
Lá tem: MIXER CHEFINHO CASAMBIENT
REF: 3022870
Bom cappuccino para você!!!!!!
AB
consueloblog
28 de May de 2012Êta salotto eficiente este aqui!! bjs c
Luciene Felix Lamy
29 de May de 2012Bota eficiente nisso!
Sempre quis um desses... Mas onde acharia?
Há uma "multicoisas" aqui, ao lado de casa. ;)
Mil beijos,
lu.
Solange
28 de May de 2012Vc sabe o que aconteceu, vc me deu percepção que fazer um café bem afetuoso dá um sentido tão harmonioso a vida cotidiana. Bjos
consueloblog
3 de June de 2012É um ótimo jeito de começar o dia! bjs c
Rita Medina
28 de May de 2012Brunch delicia, tendo a alegria como o melhor ingrediente. E Allegra, uma verdadeira principessa - lindinha!!!! bjs,
consueloblog
3 de June de 2012Ela é sim!!! <3 bjs c
Alexandra Reis
28 de May de 2012Oláaaa, boa tarde!!!
adoro ovo poché!! sei fazer direitinho tb!
e voce é the best!!! adoro seu blog, vc deixa parecer que eu te conheco faz tempoooooo! rs
e os meninos lindos!!!!
mas vc esqueceu de fotografar o fotografo... eu vi que tinha 4 pratos! rs
bju querida!!!
Ale
consueloblog
3 de June de 2012Rssss, tens razão...'tadinho!....
bjs c
Suzy Tavares
28 de May de 2012Nunca consigo explicar o prazer que eu sinto em tomar café da manhã assim,caprichado e com tempo,sabe como?!parar pra tomar o café da manhã.
Enfim poucas pessoas entendem,mas pelo jeito não sou a unica em sentir esse prazer...adorei o post (like always),você é super.
Beijos
Suzy Tavares
consueloblog
3 de June de 2012Tô contigo e não abro!!
bjs
c
Marcia A.
28 de May de 2012Bacana seu blog, seus comentários são inspiradores, estava procurando uma blogueira da minha geração (no meu caso, 48 aninhos) e vc. lida bem com a vida e as novas tecnologias. Sempre achei que a relação MÃE-FILHO é sagrada, ninguém tem o direito de intervir e seu olhar nesta foto para o Cosimo reflete exatamento isto. Sempre respeitei este fato e nunca tiva problemas com as mães dos namorados e muito menos com a mãe do meu maridão.
Parabéns,
Marcia A.
consueloblog
28 de May de 2012Parabéns a vc por ser tão sábia!!!Welcome!!
bjs c
G. Del Carlo
28 de May de 2012café da manhã é minha refeição predileta! achei muito interessante você manter todo sábado tradicional assim. me fez sentir saudades de quando fazíamos com toda a família aos domingos, hoje todos gostam de dormir até tarde então não rola mais café... haha
ps: ovo poche é algo que eu ainda não tentei fazer, preciso aprender logo! >_<
consueloblog
3 de June de 2012Nós dormimos até tarde...por isso fazemos um brunch com os ovos...bjs c
Valéria Assis Gil
28 de May de 2012Oi Consuelo,
Como são deliciosos e preciosos os momentos em família.
Amo cappuccino, e agora, vou tentar preparar para meus filhotes esta receita de ovo pouché.
Boa viagem!
Abs
Valéria
consueloblog
3 de June de 2012Dps conta!
bjs
c
Sheila Lopes
28 de May de 2012Adorei Consuelo,bacana esta sensação de amor a vida que você passa em seus posts. Esse é um dos motivos que me fazem acompanhar seu blog. E hoje a poucos minutos jantei seu menu do café da manhã,rs,rs,rs,tb faço o espumone com o nespresso,uma delícia.
consueloblog
28 de May de 2012Hahahhah!!! Esta eu amie!!! bjs c
Cláudia Prado Reis
28 de May de 2012Vou copiar no próximo sábado!!! Hummmmmm... Deu água na boca!!!
Bjs
eloisa cruz
28 de May de 2012Consu, que máximo você cozinhando!!!! Super post!!!! Estamos te aguardando aqui no Brasil. Os filhos também vem??? Estará em SP neste final de semana? Beijos e boa viagem!!!
consueloblog
3 de June de 2012Filhotes ficaram por causa da escola. Sim
bjs
c
Carol
28 de May de 2012Adoro rituais assim! Principalmente se envolvem comida, música e bom humor!! Não existe combinação melhor, né??
Bateu aquela fome... Sortudos os seus filhotes que comem o que a mommy prepara num sábado de manhã!!
Linda demais essa blusa! Tem toda a cara confortável e bonita que um início de sábado gostoso pede!!
É pedir demais uma prévia da trilha sonora?? Rs!
Beijos e abraços!!!!
Carol
consueloblog
3 de June de 2012Fica no shuffle...
bjs
c
Carol
28 de May de 2012Ps. Pensei nessa música enquanto lia o post e esqueci de colocar no comentários rss!!
http://www.youtube.com/watch?v=78RTgT-RM-w
Um beijo!!
consueloblog
28 de May de 2012Ouvi! Uma delícia!! Obrigada! bjs c
Jad
28 de May de 2012Que delícia começar o dia assim!!
Lembrei daqueles comerciais de margarina...fofos!
P.S. já foi comentado sobre o seu olhar para o Cosimo...mas e o olhar dele pra vc, alguém reparou?? Eis um momento onde as palavras se tornam supérfluas.
Boa viagem...sucesso sempre!
Bjs,
Jad
Maria
28 de May de 2012Consuelo,acabei de fazer o poche.Muuuito bom.A propósito,se tu achavas a Nespresso grande,nao imagina o q eh ter uma Dolce Gusto primeira geração (praticamente vintage).Se vc nao tem cozinha com pe direito duplo,nem compre.Hehe Brincadeirinha amo a minha.bj
consueloblog
3 de June de 2012rssss bjs c
Ligia Menezes
28 de May de 2012Olá!
Adorei a receita e o clima familiar! E o top, também! Pena que não tenhamos acesso aqui no Brasil. Sabe, bateu um filmizinho na minha cabeça; aquele dia que a gente acorda com vontade de curtir a família saboreando um café da manhã bem gostoso.... 'very cozy atmosphere' !!! Bom, vou dar logo um 'share' no Face.
Bjs, xxx
consueloblog
3 de June de 2012Obrigada! bjs c
Keli
28 de May de 2012Oi,
O cafe da manha estava bom mas gostei mesmo foi do alfaiate la embaixo.
Morando na China ha anos me esqueci como sao
finos e elegantes esses italianos hahah um "pouco" diferente
dos alfaiates daqui...rsrsssrrs
Suas fotos sao muito boas - todas.
Eu que ja fa da Sra. Constancia nem sabia que ela tinha uma
filha maravilhosa como vc. Que familia, nao?
Sds
consueloblog
3 de June de 2012:-) obrigada
bjs
c
Michelle Moltini
28 de May de 2012Consu! Vc é melhor que muita propaganda de margarina!! haha
Quanta alegria logo cedo! E a vibração da Allegra é a melhor!
Quando vc comentou sobre os ovos no post anterior não imaginava que era desta forma.. parece fácil! Vou tentar fazer, deu vontade! =P
bj bj
consueloblog
3 de June de 2012dps conta! bjs c
Jad
29 de May de 2012Consuelo, quando falei em "comercial de margarina" foi um jeito carinhoso de me expressar e nada pejorativo, ok? (tenho certeza que a sua sensibilidade captou o meu carinho!)
Só para esclarecer...pois considero vc maravilhosa...Allegra e Cosimo ídem!
Bjs,
Jad
consueloblog
29 de May de 2012Eu AMEI!!! Sempre quis uma vida daquelas!!! Nem pisquei!!! Só agradeço!!
Bjssss
C
Tania
29 de May de 2012Amei tdo. A blusa arrasou. Queria uma, mas aqui não tem......Enqto isso vou saborear meu ovo. Lindos filhos. Bj
sylvana Isabella
29 de May de 2012Ana Beatriz, muito obrigada pela informação, vou levar esta referencia e procurar para ver se encontro.
Bjs. Sylvana
Ana Beatriz Simonetti
29 de May de 2012Boa sorte, Sylvana! Faça ótimos cappuccinos!
AB
milena pessoa
29 de May de 2012Que delícia! Na minha casa (eu, mãe e irmão) também valorizamos muito as refeições juntos. Esse momento é importante pra conversar, trocar ideia, se atualizar da vida um do outro. Durante a semana cada um tem seu horário e é sempre corrido, mas no final de semana a história é outra. E por falar em tradição/família... além dos olhares e sorrisos de vocês, percebi o jeito de pegar na xícara: você e seu filho fazem quase igual! rsrs Bjs
consueloblog
30 de May de 2012Nossa! é mesmo! nem havia percebido!!! bjs c
Jaqueline
30 de May de 2012Olá Consuelo! Parabéns pelo blog e insta.... ADORO!!!
Adorei o café da manhã, mas nao entendi a parte e abrir o ovo na água..... Se vc nao se importar, adoraria mais exemplos! Estou ansiosa pra fazer em casa no fds!!
Obrigada!
Ps. Parabéns também pela entrevista que vc deu a resista! Ficou linda!!
consueloblog
30 de May de 2012Oi Jaqueline,
quando a água estiver fervendo bem, você abre um ovo e deixa cair delicadamente dentro da água quente. Depois de meio minuto a um minuto tira da água com uma colher perforada e apoia na torrada que já estará com o azeite e cream cheese.
Deu pra entender melhor?...
bjs
c
Jaqueline
31 de May de 2012OBRIGADA!!! Nao vejo a hora de fazer tb!
Beijos e +++++sucesso!!!
Mateus Habib
31 de May de 2012hahahha que delicia essas fotos!!! Cheias de humor e carinho...parece que todos do salotto passamos uma noite juntos e assistimos vc preparar teu breakfast. É engraçado como as fotos se afastam do conceito "fotos" e se aproximam dos olhos e de todos outros sentidos...fazem com que realmente nos sintamos ali, em pés na tua cozinha, te olhando!
Magic!!!
Bjs
Françoise
3 de June de 2012Bom dia Consuelo!Voltei ontem da Califórnia, e já aqui me inteirando no salotto.Saudades muitas de você amiga ,e das companheiras do salotto, agora é ler todos os posts para me atualizar .Onde vai ser a exposição? Quero ter a chance de ver, fiquei com fome só de olhar este café tão gostoso e repleto de afeto ! bjs
consueloblog
3 de June de 2012Oi Querida!! Welcome back!!! vc fez falta!!
A expo será em São Paulo dia 11 das 11 às 16 a abertura mas a expo fica até dia 24 na Galeria do Tripolli.
bjs c
kareen terenzzo
15 de March de 2014adoro ovo poche e sempre sai mais ou menos, a dica da colher perfurada foi ótima! tenho um suporte aqui mas não sei rssss... não funciona ou não sei usar...
evoluindo no poche quero aprender a fazer os ovos benedict! adoro!!!!
bjs
Ana Frost
15 de March de 2014Que linda, alem de super blogueira, super mãe :-) Que bonito gesto para começar o fim de semana, preparando algo simples e cheio de amor.
A Allegra uma fofa! Have a lovely weekend ! xxx
consueloblog
15 de March de 2014Thanks Ana!! Mas tem algo melhor q este momento em família?... bjs c