Nutrição!! Sucos detox , Jaqueline Müller dá a dica!

A Jaqueline é amiga do blog desde o comecinho!!  Já éramos apaixonadas uma pela outra antes de nos conhecermos…amigas mesmo, de pedir conselho pela internet!

Jaqueline no encontrinho mês passado em São Paulo com, da esq. à dir., Ivo, Alexandra Bia e Rita, além de Mia na frente.

Bom, ultimamente achei que para o blog ficar mais completo precisávamos de outros argumentos e pontos de vista.  Vocês devem ter notado os novos colaboradores como Kareen e Costanza!!  A Jaque-linda (como o Salotto a chama) vai contribuir com posts de nutrição!!!!  E falta mais uma novidade que ainda devo revelar mais para a frente!! Ha-ha! A Jaqueline é nutricionista, formada pela Universidade de Taubaté.  É mestre em ciências com ênfase em nutrição em saúde pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Trabalha com a linha nutrição funcional e ortomolecular e atualmente faz uma especialização em Nutrição Esportiva.   Ela criou um blog ótimo, o Nutrição, Saúde e Paladar e também mantém uma página no Facebook.

Para o Consueloblog começamos com sucos para detoxificar o corpo.  Postei agora na sexta para vocês já comprarem os ingredientes no fim de semana, já que na segunda, certamente muita gente vai precisar!! Rssss!!! Eu sei que eu vou, pois neste vou a Alba e Torino comer tartufi!!  Iuhuuuuu!!!

Vamos lá:

O por quê, de certos ingredientes… Meninas e meninos, sim porque hoje os meninos também estão cuidando da saúde, graças a Deus!!! Vou comentar então, sobre os alimentos que aqui foram agregados aos sucos, para dar um certo tipo de empoderamento (empowerment, no bom inglês!), e daí, tirarmos o melhor proveito deles.   Frutas vermelhas – Framboesas, cerejas, bluberries – potente antioxidantes, os quais ajudam a livrar nos da “sujeira”do corpo. Potentes antinflamatórios que podem agir no combate contra fibromialgia, artrite, dores musculares e dores após exercício, câncer, doenças neurológicas. Ajudam a combater a insônia e dor de cabeça, por auxiliar no aumento da produção de melatonina.   Gengibre – utilizado como antimicrobiano, antinflamatório, auxilia na diminuição de gases, e termogênico ( o que auxilia o organismo a manter sua temperatura, e então desempenhar um metabolismo adequado, o que auxilia na queima de gordura );) Chia – ajuda no combate da diabetes, rico em proteínas, rico em ômega 3, diminui resistência insulinica, o que ajuda a diminuir a gordura abdominal, ajuda a regular o apetite por ser rico em triptofano, e ajuda a regular a pressão arterial.  

Sucos que ajudam na detoxificação do corpo

Suco frutas vermelhas

O suco com frutas vermelhas, é um suco antioxidante e antiinflamatório.  Sabe aquele final de semana que extrapolamos um pouco, e precisamos “limpar” nosso corpo, com um suquinho? Este vai muito bem!! 1 xícara de framboesas congeladas sem açúcar 3/4 xícara de amêndoas ou leite de arroz 1/4 de xícara de cerejas 1 1/2 colher de sopa de mel 2 colheres de chá de raspas de gengibre fresco 1 colher de chá de linhaça 1-2 colheres de chá de suco de limão fresco Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando o suco de limão a gosto.  

Suco com Chia

O suco com chia, é um suco que agrega o efeito “limpar” (detox) agregando uma quantidade grande de nutrientes, como ferro, fibra, proteína e omega 3. ½ pêra ¼ de abacate 1 xícara de espinafre embalado ¼ de xícara de água de coco 1 xícara de leite de amêndoa 1 colher de chá de sementes de chia 1 colher de proteína em pó (de cânhamo, abóbora ou ervilha funciona muito bem!) água pura Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco alcalinizante

O suco alcalinizante é ideal para ajudar a equilibrar o pH sanguineo, o que quando está levemente ácido, pode diminuir a atividade metabólica, o que dificulta a perda de peso. 1 xícara de água alcalina ( água com pH neutro – 6 ) ¼ xícara de blueberries orgânicas 1 limão orgânico (inteiro). Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco termogênico

O suco termogênico, é aquele ideal para antes da academia, pois confere o poder detox e ainda ajuda o organismo a manter sua temperatura adequada, e isto aumenta a possibilidade de perda de peso. 1 xícara de leite de amêndoa (ou leite de escolha) ¼ xícara de blueberries 1 banana congelada 1 pedaço generoso de gengibre Água alcalina Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco termo-detox

O suco termo-detox também alia a qualidade de ser termogênico e detox, que também é ideal para antes e após academia. 2 folhas de couve ¼ xícara de salsa 1  beterraba pequena 1 maçã sem sementes 1 limão (descascado) Pedaço de gengibre fresco pequeno 1 colher de sopa de sementes de chia Água alcalina Bata todos os ingredientes no liquidificador Os que não praticam atividade física, podem tomá-los no dia seguinte de ter exagerado na dose alimentar. Todos auxiliam no detox do fígado, e podem ser ingeridos um para cada dia da semana, sem restrição para repetí-los.

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Em tempo, adiciono outras receitas que Jaqueline sugeriu nos comentários para quem não vive nos grandes centros e tem menos opções de ingredientes.

1 xícara de abacaxi em cubos + 1 cenoura + 1 xícara de hortelã + suco de 1 limão inteiro . digestivo (cenoura tem? e hortelã?) abacaxi melancia (melancia, tem?) gengibre
Modo de fazer Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

4 fatias de abacaxi 6 folhas de hortelã 1 talo de couve 500 ml de água
Modo de fazer Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

500 g de polpa de melancia ¾ xícara (chá) de água de coco 1 colher (sopa) de suco de gengibre
Modo de fazer Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

4 fatias de abacaxi 5 morangos ( aqui vai trocar por açaí ) 15 amoras ( aqui vai trocar por açaí ) 500 ml de água
Modo de fazer Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

E com chave de ouro que amo, “Bacaxi”+ maçã + morangos ou amoras congeladas ou no caso seu, açaí!!! Bater tudo e beber tudim!!! ME conte depois please!!!!
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E se vocês gostaram destas dicas e receitas, tem mais no post sobre alimentação:

JETLAG, COMO COMBATÊ-LO COM A ALIMENTAçÃO

REJUVENESCER ATRAVÉS DA ALIMENTAçÃO

SUCOS PRÉ E PÓS TREINO