Receitas light pela nossa chef do Salotto Luciana de Oliveira: medalhões de filet mignon, puré de couve flor, salada de espinafre fresca e figos grelhados!
Salotto querido espero que estejam todos bem!
Quero contar para vocês um pouco do meu processo na cozinha quando começo a pensar em um cardápio para apresentar a vocês no próximo post. A primeira coisa que faço é iniciar pelos testes, porque quero manter nosso compromisso principal de ensiná-los receitas fáceis.
E por que eu testo minhas receitas se já as conheço de cor? Porque sempre acho que posso melhorar alguma coisa, e descubro através destes testes que às vezes mudando um ingrediente ou até pulando um passo em uma receita clássica, consigo fazer o processo ficar mais fácil e rápido com um bom resultado. Andamos tendo cada vez menos tempo para preparar as refeições, e minha ideia principal e motivá-los a cozinhar, portanto deve ser fácil, rápido e gostoso.
Recebi várias perguntas por e-mails e no facebook e acho que pode ser interessante dividir com todos vocês:
– Você cozinha todos os dias?
Quase todos os dias, alguns dias receitas mais rápidas e outros dias coisas que levam mais tempo. Para os dias que estamos todos cansados, procuro ter várias cartas na manga, como fazer molho de tomate, feijão, manteiga temperada e congelar para ter à mão quando estou com pressa.
– Na sua cozinha só entram alimentos orgânicos? Como faço para saber o que está na época? Onde comprar orgânicos?
Na maior parte do tempo sim e também evitamos produtos processados. Acredito muito em comida de verdade, vou à feira de orgânicos e procuro fazer muita coisa em casa.
Mesmo que você não tenha acesso a produtos orgânicos, acredito que comendo mais em casa, fazendo sua comida e evitando congelados prontos e industrializados em excesso, você já conseguirá melhorar sua alimentação.
Para saber o que está na estação, ESTA tabela da CEAGESP pode ajudar.
E para saber onde encontrar orgânicos, gosto desses sites:
– Posso confiar nas suas receitas? Você testa antes?
Pode confiar sempre, como disse acima, testo sim!
– Consigo fazer suas receitas sem ter uma cozinha super equipada?
Sim, essa é uma das minhas preocupações, procuro apresentar receitas que possam ser feitas mesmo nas cozinhas mais simples.
– Você usa filtro ou algum tratamento nas suas fotos? Usa câmera ou iphone?
Minhas fotos são feitas com Iphone e sem filtro. Faço fotos sem produção porque minha intenção é que vocês vejam o resultado real . De qualquer maneira, estou estudando para melhorar as fotos.
Bom, chega de papo e vamos cozinhar!
As receitas deste post serão bem tranquilas. Escolhi um medalhão de filet mignon simples acompanhado por um puré de couve flor e espinafre, e para a sobremesa um figo grelhado com iogurte de leite de cabra.
Esta é a receita de espinafre mais simples que já fiz, e é também a que mais gosto. A noz-moscada e o limão trazem o toque especial. Se não gosta de sabores mais ácidos troque o limão por água. Ótimo para acompanhar, massas, peixes, aves, carnes e faz uma deliciosa omelete.
Eu uso a folha inteira, mas se preferir pode fazer picadinho, você deve ficar de olho na frigideira porque o tempo de cozimento será mais rápido.
O puré de couve-flor também é simples, mas você vai precisar de liquidificador, processador ou de um mixer portátil para deixar ele mais liso.
E o medalhão é muito simples, uma frigideira, um pouco de óleo, sal e pimenta-do-reino e pronto! Atente ao detalhe de somente temperar no final, eu gosto de fazer assim porque em minha opinião a carne perde menos líquido.
O figo precisa de pouco tempo na frigideira, com um pouquinho de mel, sirva junto com o iogurte de cabra. Aqui ele será a sobremesa, mas vai bem como lanche e quem sabe até no café da manhã. Outra opção deliciosa é usar em uma salada verde, mais amarguinha com queijo de cabra.
Então, vamos lá! Ah e para entrar em contato comigo, este é o meu email luciana@fogaovermelho.com.br
Medalhões de Filet Mignon
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
4 medalhões de filé mignon
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo de canola ou de manteiga clarificada (ghee)
Modo de Preparo
Aqueça bem a frigideira.
Regue (com cuidado) com o óleo ou a manteiga clarificada (ghee).
Quando a frigideira estiver bem quente, coloque os medalhões e sele a carne dos dois lados, sendo 2 minutos para cada lado.
Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino.
Obs: Julia Child dizia que você deve secar a carne com um papel absorvente antes de grelhar, como não discuto com Julia, faço a mesma coisa.
Puré de Couve Flor
Tempo de Preparo: 25 minutos
Ingredientes
1 couve-flor média lavada e cortada
¾ xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Noz-moscada ralada na hora
Modo de Preparo
Cozinhe a vapor a couve-flor até ficar bem macia.
Quando estiver pronta, leve ao processador até formar um puré.
Em uma panela, acrescente o leite quente e a couve-flor, deixe reduzir um pouco.
Tempere com sal e noz-moscada.
Espinafre com limão e noz moscada
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes
400 g espinafre lavado e sem os talos
1 colher de chá de limão ou se preferir 2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de manteiga
Noz-moscada ralada na hora
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira.
Adicione a manteiga, o espinafre, o suco de limão e a noz-moscada ralada.
Abaixe o fogo, coloque uma tampa para que o vapor murche o espinafre.
Se sobrar algum líquido na frigideira, escorra antes de servir.
Figos grelhados
Tempo de Preparo: 10 minutos
Ingredientes
4 figos, lavados e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 colher de chá de mel
½ colher de chá de manteiga
Modo de Preparo
Passe o mel na parte interna da fruta em cada metade dos figos.
Aqueça a frigideira, coloque a manteiga, deixe derreter.
Acrescente os figos com a parte interna para baixo e deixe caramelizar rapidamente ( no máximo 3 minutos)
Sirva com o iogurte de cabra, ou sorvete de creme ou ainda em saladas verdes.
Obrigada Lu!!! Que delícia!! Acho que até eu consigo fazer estes pratos! bjs c
- March 22, 2016
- 4
- Luciana de Oliveira, receitas
Cassiano Soares Lopes
22 de March de 2016Oi Lu! Adorei a sugestão desse menu! Amo couve-flor. Tinha dúvida quanto ao preparo do medalhão, pois como gusto de carne bem passada, nunca soube o ponto ideal. Ainda não fiz a pera da sugestão passada... Comprei os ingredientes e a preguiça acabou falando mais alto: comi as peras in natura hahahahaha TODAS! Uma dúvida: eu adoro o figo, mas sempre deixo a casca de lado, É feio ou como tudo? Beijocas amada! Ah! Você tem alguma receita fácil de quiche? Super Thanks!
Rô
22 de March de 2016Oi,
Fiz as peras e ficaram deliciosas!!!
Bjs
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Que delicia ouvir isso Rô!!
Bjsss e obrigada
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Amado Cassi,
Se vc gosta de carne bem passada vai ter que deixar o medalhão um pouquinho mais na frigideira. 2 minutos é mal passado, 3 ao ponto e quase 4 bem passado.
De qualque maneira tempere só no final para perder menos água.
Aiaiai essa preguiça...
Eu não tiro a casca não, porque compro o figo já madurinho, e como inteirinho. Eu amooo esse figo com queijo de cabra e salada verde.
Vou dar uma olhada nas minhas receitas de quiche e te aviso. Quer que eu mande por e-mail,
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Bjssssss
Cassiano Soares Lopes
23 de March de 2016Obrigado Lu! Pode ser sim - cacho.lopes@gmail.com Bjocas amada!
Rô
22 de March de 2016Oi Lú,
Longe de mim menosprezar suas receitas, mas, é que achei tudo tão simples. Ao mesmo tempo, que tudo parece tão delicioso. Bora comprar os ingredientes e preparar um belo almoço amanhã.
Amei todas as receitas. Depois te conto como ficaram os pratos.
Que delícia! Fiquei super empolgada!
Gde beijo
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Oi Rô,
A ideia é que sejam simples mesmo, para motivar todo mundo a ir para a cozinha,
Esse cardápio é para um dia normal, nada especial, mas os sabores se completam e fica tudo muito gostoso.
Me fala sim, vou adorar saber o resultado.
Se você quiser qualquer outra dica me chame por e-mail.
Bj carinhoso!
Bia ventura
22 de March de 2016adorei as receitas!❤️
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Obrigada!! Bjssss
Alexandra
22 de March de 2016Lú, que sugestão maravilhosamente simples e rápida!
Eu adoro o espinafre desse jeitinho mesmo.
Quanto ao couve flor, confesso que o acho meio sem graça, mas vou tentar esse purê, que parece combinar muito bem com os outros pratos.
Figos são uma de minhas frutas favoritas.....vou fazer dessa maneira, com certeza.
Obrigada pelas idéias e o jeito didático e fácil das receitas.
Um super beijo.
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Oi Ale,
Sabe que minha filha não gostava de couve-flor, mas comecei a fazer esse purê ela passou a gostar muito. Eu acho que a noz-moscada faz a diferença no sabor.
Figo tb é minha fruta favorita, é tão bommm, fico triste quando acaba a época.
Obrigada querida! Fico muito feliz que goste das receitas e qualquer coisa me chame.
Bjsss
beatriz sampaio
22 de March de 2016Ola Consuelo,sou leitora assidua do blog a mais de um ano.Se me permite, ja achei bem melhor,hoje em dia alterna dias mtos bons,com outros de pura encheção de linguiça...
as receitas são bacanas,mas quem quer ver receitas entra nos blogs ou canais de culinaria ne?
Um dia tem astrologia,imenso,um dia blog gay,culinaria,aff,gosto do seu blog,seu parecer sobre as coisas,fatos e fotos,não propaganda da natura,e forçação de barra da granado,serio,ta meio chato.
consueloblog
23 de March de 2016Oi Beatriz, que pena, mas tento da melhor maneira que posso e sei fazer. Mesmo quando um post é patrocinado, tento agregar do meu. Troco idéias íntimas e imagens que acho lindas. Tenho e alimento muitos canais porém, talvez vc goste mais de seguir o Snapchat ou o Instagram. Mas espero não te perder por aqui. Fique de olho, pois continuarei também com os posts q vc gosta.
bjs c
Viviane Marques
23 de March de 2016Con, adoro o Blog, apesar de não me manifestar em todos, os leio atentamente, e o que mais gosto é essa diversidade de assuntos tão interessantes, culinária, beleza, viagens, seu dia a dia, nosso querido gay, astrologia, cursos e outros; sua elegância nos comentários me contagia, nada te faz perder a classe e o bom humor. Parabéns por ser essa mulher que é, e que defino como D+!!!!! Bj
Andreia Mota
23 de March de 2016Beatriz, você tem todo o direito de não gostar do que vê, mas não precisa ser antipática ou esculhambar o trabalho da Consuelo por falta de coisa melhor para fazer. Entendo que discordar com classe e educação exige um trabalho intelectual muito mais elaborado e cuidadoso, esforço esse muito maior do que ser grosseira. Seu lado chato está te privando de coisas deliciosas. Que pena mesmo.
Denise Luna
23 de March de 2016Há modos melhores de fazer uma crítica construtiva....
Nós, do Salotto, gostamos do blog e estamos aqui há alguns anos, mas quem o acha chato, procure outro, afinal existem tantos, não é mesmo, Andreia!
Maria Vilma
23 de March de 2016Olá, Beatriz! Como a Andreia, achei o seu comentário desnecessário. É claro que vc, como qualquer outra pessoa que frequenta o CBlog, pode dar sua opinião, elogiar, se achar que deve, e também criticar os conteúdos aqui apresentados. É a chamada interação saudável, que agrega. Consuelo, inclusive, permite isso. Você sabe que as mídias sociais têm seus recursos de filtros e tal...
A crítica é legal, quando a ela está agregado o conhecimento de causa e, sobretudo, à temperança... Quando ‘disparada’ com ofensa e de maneira deselegante e preconceituosa, perde o sentido. procure saber mais sobre essa questão dos patrocinadores, o que eles representam para os seus patrocinados... Quem trabalha nesse mundo tecnológico, assim como nos demais meios, tem necessidade de criar uma rede, seja de amigos, colaboradores, admiradores entre outros. O patrocinador tem um papel importante.
Bela Consuelo e colaboradores do Salotto, desculpem a minha intromissão! Não consegui ficar quieta. Porque eu sei que vc, Consuelo e os seus colaboradores trabalham com muito carinho e afinco... procurando sempre fazer o melhor para nos agradar...!
Como emenda e reflexão do que e de qual maneira deve ou não deve ser dito, principalmente, do que devemos disponibilizar o nosso ouvir, trago o pensamento de Padre Fábio de Melo.
“Só dê ouvidos a quem te ama. Outras opiniões, se não fundamentadas no amor, podem representar perigo. Tem gente que é especialista em criticar... em receitas mágicas, mas quando precisa fazer a receita dar certo na sua própria história, fracassa.
Há muitos que carregam o fardo permanente da irrealização porque não se tornaram capazes de esquecer a palavra maldita, o insulto agressor. Por isso repito: só dê ouvidos a quem te ama. Não se ocupe demais com as opiniões de pessoas estranhas. Só a cumplicidade e conhecimento mútuo pode autorizar alguém a dizer alguma coisa a respeito do outro.”
Abç! MaVi
Cassiano Soares Lopes
23 de March de 2016Te amo Mavi!
Alexandra
23 de March de 2016MaVi, te amo too!!!
Denise Luna
23 de March de 2016MaVi, daqui a pouco vou lhe pedir em casamento! kkkkk
Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Te amo tb Mavi!!!
Bjsss
Cassiano Soares Lopes
23 de March de 2016Olá Beatriz. Acho fantástica a pluralidade do blog e as diferentes plataformas que a Consuelo compartilha conosco. Entretanto, respeito sua opinião e só lamento você compartilhá-la de uma forma tão deselegante.´
Ana Abate
23 de March de 2016Lu, você sempre arrasando nas receitas práticas e super gostosassss!!!!
O blog continua cada vez melhor e agregamos aqui com muita energia positiva e alto astral!
Bjsss!!!
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Oi Ana,
Que bom que vc gostou!!
To amando seguir vc no snap!!
Alto astral sempre!
Bjs
Dany Cilento
23 de March de 2016Cara Beatriz, sou leitora assídua deste blog, desde o seu início e ouso discordar de sua opinião!! O blog da Consuelo está cada vez melhor e em consonância com as atuais tendências do mercado, que visa atingir os mais diversos nichos. Acho, particularmente, uma delícia a diversidade de assuntos e a forma aprofundada como tem sido abordada no blog. Um dia temos uma verdadeira aula de história, duvido que alguem saiba mais Mitologia do que a Lu. Outro dia, temos as crônicas do Cassiano, por meio da qual podemos descobrir a diversidade e o respeito ao proximo, independentemente de suas escolhas pessoais ( aliás muito jocoso e preconceituoso a sua referência a "blog gay"). E os posts de culinária, são excelentes, acabei de dar um print na receita do pure de couve-flor, porque há tempo queria preparar. Enfim, um post melhor do que o outro, como sempre....
Denise Luna
24 de March de 2016Dany, daqui a pouco também vou lhe pedir em casamento! kkkkkkk
Maria Vilma
24 de March de 2016Dany!!! Agora quem está morrendo de amores por vc, sou eu...rsrsrs...
Beijos...!
Alexandra
23 de March de 2016Beatriz, tenho 2 sugestões para você.....do fundo do meu coração e com a melhor das intenções, acredite.....
1 - vá a um encontrinho (tem um prestes a acontecer no final de abril), conheça a Consu e comprove o ser generoso, sensível e iluminado que ela é! Aí eu tenho certeza que você vai entender mais a dinâmica do blog. Ela quer dar espaço para as pessoas, deixá-las contar suas histórias e fazer parte literalmente deste amado blog. Apesar de ter todos os motivos e atributos para ser uma pessoa blasé e quase inacessível, o que temos é uma pessoa completamente apaixonante. Tenho certeza que você será muito bem recebida!
2 - deixe de seguir o blog. Pra que perder tempo, gastar energia e passar uma imagem ruim, se não está agregando nada pra você nem te agradando.
Espero que você seja esperta e escolha a primeira opção! Sei que não vai se arrepender.
Um abraço.
Cassiano Soares Lopes
23 de March de 2016Aleeeeeeeeeeeeeee, ótimas sugestões. Te amo amada!
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Oi Beatriz,
Obrigada por gostar das receitas.
Do modo como vejo, a Consuelo ao longo dos anos, foi aos poucos transformando seu blog em uma revista digital. Ela faz um trabalho muito cuidadoso, inclusive com os colaboradores, como eu, e acaba por trazer informações valiosas pra nós.
Não enxergo mais Consuelo como blogueira, ela foi além, pra mim ela é editora de conteúdo digital. Veja que mesmo post que tem patrocinador são escritos por ela, com cuidado e bom senso, não é qualquer propaganda sem noção.
Ela alia cultura, elegância, verdade, simpatia e ainda faz questão de dividir o mundo dela conosco. E isso você só encontra aqui.
Espero que você possa dar uma nova chance e ver o blog com outros olhos.
Muito obrigada!
Carmen Nogueira
23 de March de 2016Luciana, concordo com vc. :-)
Abraço
Cassiano Soares Lopes
23 de March de 2016Lu, disse tudo! Bjo minha favorite chef!
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Bj grande nos 2!
Carmen Nogueira
22 de March de 2016Lu, que sugestão otima. Além de ser tudo fácil deve ser uma delícia. Fiquei com agua na boca. Em breve experimentarei . Obrigada !
Bjo
Luciana de Oliveira
22 de March de 2016Oi Carmen,
Que ótimo! Quando experimentar me conta, quero saber se gostou ; )
Bjssss
Viviane Marques
22 de March de 2016Lú, tudo muito pratico e rápido, isso é ótimo, ando feito o Cassi, com períodos de preguicinha. Eu como, mas não sou das mais íntimas do espinafre, vou então utilizar os fogos em uma saladinha, pensei em substituir o queijo de cabra pelo Brie, acha que fica bom???? Bj
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Oi Vivi,
Acho que fica sim, mas como o brie não tem a acidez do queijo de cabra, para não ficar tudo muito doce, talvez seja uma boa idéia ter na salada folhas como rúcula e agrião, a versão baby dessas folhas são mais suaves e acho que a combinação será perfeita.
E xô preguiça rsrsrsrsrs
Bjs
Viviane Marques
23 de March de 2016Lú, tinha pensado exatamente nas folhas mais fortes, é que aqui na minha roça não consigo encontrar determinados ingredientes, como o queijo de cabra e as folhas baby, então vou adaptando as suas receitas aí que encontro por aqui. Obrigada, e parabéns mais uma vez!!!!
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Vivi,
Então vai de rúcula, mistura com alface roxa e romana e arrasa!!!
Bjs
Andreia Mota
23 de March de 2016Lu adorei o purê de couve flor, dica super anotada querida!
Obrigada pelo carinho no planejamento do cardápio, com certeza isso se reflete na aparência e no sabor dos pratos. Beijo carinhoso querida.
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Andreia querida,
Estou aqui feliz da vida por você ter gostado. Faço tudo com muito carinho pra vocês, sempre.
Bj enorme
Maria Benincasa
23 de March de 2016Pra variar, achei o maximo! Gosto de tudo e gosto mais ainda pq nao leva muito tempo de preparo! Eu nao levo jeito na cozinha e perco a paciencia depois da primeira meia hora! E com as suas dicas, consigo fazer direitinho!
Obrigada Lu!
Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Maria,
Oba! Me imagine sorrindo agora : )
Bj carinhoso
Dany Cilento
23 de March de 2016Lu, gostei muito da receita e dei um print no pure de couve-flor, porque quero fazer para minha filhota. Parabéns, suas receitas são ótimas e de fácil execução para pessoas como eu, sem muita afinidade com as panelas...
Luciana de Oliveira
24 de March de 2016Oi Dany,
Que bacana! Fico feliz que goste.
A ideia é fazer todo mundo ter mais afinidade com as panelitas.
Bj carinhoso
Jaque Müller
23 de March de 2016Beatriz Sampaio, lindo nome.
Quanto ao blog sem patrocinadores, existe a versão consueloblog spotfi sem anúncios , paga. Fique a vontade . É descontado no cartão de crédito 20, US$ por mês. Tão barato. E você ainda ganha de brinde só os posts que gosta. O que acha? Baixe o aplicativo dgià!!! Beijos de Luz!! Preguiça...
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Saudade! Bjs
Maria Vilma
23 de March de 2016Lú amei as suas receitas, aliás como sempre! Praticidade é o meu nome do meio... hahaha...
Obrigada, Flor!
Bjs! MaVi
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Mavi queridona,
Obrigada, adorei seu nome do meio kkkkk.
Vc pediu receitas mais magrinhas e aí estão.
Beijão
Denise Luna
23 de March de 2016Lu, delícia as receitas. Uma perguntinha: Aquele líquido verde nas bordas do suflê parecia azeite, mas na receita, você não menciona. Estou certa ou o que é aquele soro?
Parabéns pelas sugestões.
Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Oi De,
ihhh, me pegou. Reguei o purê com o azeite no final. Obrigada, vou consertar e mandar pra Consu.
Foi só um fiozinho.
Faz e depois me conta.
Bjsss
Bjs
Denise Luna
23 de March de 2016Que bom que eu estava certa e adorei saber que era mesmo azeite, pois AMO esse danado e sem ele fica tudo menos saboroso, não é mesmo? (além disso, é gordura saudável).
Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Você é muito sabida Dona Denise, azeite faz um bem danado! Mas eu amo uma manteiguinha rsrsrsrs
Bjsss
Angela Motta
23 de March de 2016Lu, adorei o cardápio, o purê de couve-flor e o fogo, adoro! O Consuelo Blog é um blog de lifestyle com muito conteúdo, c dicas de viagem, astrologia, receitas e muito diversificado o que faz a diferença dos demais que são tão supérfluos!! E acima de tudo, essa pessoa maravilhosa, especial, elegante, espontânea e internacional que é a Consuelo!! Viva o CBlog e o Salotto! Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016VIva!!!!
Bjs
Marina Di Lullo
23 de March de 2016Viva!!!
Marina Di Lullo
23 de March de 2016Querida Lu,
Já simpatizava com você, mas agora, ao citar a Julia Child, ganhou meu coração!! Adoro o filme, a pessoa, a personagem, tudo. Sabe uma pessoa inspiradora? Foi ela!! E você nos inspira também, pois suas receitas dão um toque novo ao que já existia por reprodução. Vou experimentar secar os medalhões também e tentar fazer a couve-flor uma senhora mais charmosa, em forma de purê.
Quanto ao blog, caminha muito bem, diante dos chamados que se renovam a cada dia no campo midiático e, sob o olhar sempre presente de Consuelo, comungamos aqui um ambiente de paz e enriquecimento mútuos, com a colaboração de tantos olhares que só nos acrescentam, é questão de sair dos padrões e viajar conosco. Vamos?
Beijos
Denise Luna
23 de March de 2016Marininha, também gosto da Julia Childs! Só um pouco contra o uso demasiado da manteiga.
Nosso blog é demais e vamos viajar sim, ou melhor dizendo, Consuelar conforme nossa MaVi diz.
Bjs
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Consuelar sempre!
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Oi Ma,
Amo Julia Child, as receitas dos livros são perfeitas. Aqui eu tento passar receitas "mais saudáveis" mas juro que morro de vontade de ensinar a maionese da Julia também que de light n]ao tem nada rsrsrsrsrs.
Me conta depois se gostou do purê.
Bj grande
Marly Papa
23 de March de 2016Salotto querido , vcs falaram tudo que eu gostaria de expressar a Beatriz , Andreia , Denise , Marina , Mavi , Vivi , Carmem , Alexandra , Jacque , Maria , Cassiano , Angela me senti com orgulho de poder conviver com todo o nosso grupo , tem pessoas que tem a satisfação em não agregar valor à nada !!! O trabalho da Luciana de Oliveira é excelente , pq dar receitas boas e praticas não é fácil . Sabemos que as livrarias estão cheias de livros de culinária , por acaso passei por esta experiência neste último fim de semana , queria dar de presente a uma filha que mora sozinha e não tem pratica , um livro de boas receitas , rápidas e praticas pra fazer , peguei vários e todos na sua gde maioria eram muito complicados !!! Em relação aos patrocinadores , a Natura é uma empresa de ponta !!! Sempre inovando em tecnologia e a Granado é tão boa que está em Paris num estande lindo numa loja chiquerrima , será que todo mundo está errado e só vc Beatriz está certa ???
Luciana de Oliveira
23 de March de 2016Marly querida,
Vc me emocionou, muito obrigada! É super gratificante receber o reconhecimento de todos vocês.
Agora pq a não me mandou um e-mail para ajudar a escolher o livro? Conte comigo sempre.
E aqui vai a dica, para iniciantes acho o livro Panelinha da Rita Lobo muito bom, para as iniciadas e mais festeiras o Cozinhando para Amigos da Heloísa Bacellar é ótimo. Se não gostou dessas opções, me manda por e-mail quais vc viu e eu te falo qual é uma boa opção.
Bj carinhoso
Marly Papa
24 de March de 2016Luciana , é pura verdade , sempre gostei de cozinhar , sempre fui boa boca , agora estou com uma filha temporona que foi morar sozinha , a minha empregada ficava um dia , por semana com ela , e deixava tudo mastigado , agora troquei de ajudante e ela que tb curte cozinhar , já dei o livro Panelinha logo que ela se mudou , como ela é mais pra vegetariana , comprei o livro da Bela Gil e agora encontrei um muito legal só de saladas que vc pode fazer em até 20 minutos , é da editora Folha de São Paulo , achei Mto bom !!! Mas pra chegar nesse passei mais de 1 hora na livraria !!! Vou ver este que vc me recomendou . Depois eu te conto , vou fazer o purê de couve flor pros meus netos neste fim de semana !!! .
Luciana de Oliveira
24 de March de 2016Se ela é vegetariana, os livros da Tatiana Cardoso chef do Moinho de Pedra e os livros do Celeiro ( restaurante do RJ) são uma ótima pedida. Outro que gosto é o Segunda sem Carne do Paul, Mary e Stella McCartney é maravilhoso.
Depoia me conta se seus netos gostaram do purê.
Bjs pra vc e pra ela
Marly Papa
24 de March de 2016Lu , Mto obrigada !!! Uma Feliz Páscoa pra vc e sua família !!!
CLAUDIA VANNINI
24 de March de 2016ADOREI LUCIANA, vou fazer!
Luciana de Oliveira
24 de March de 2016Clau que alegria ver você aqui!!!!
Muito obrigada e seja bem vinda ao salotto.
Um beijo enorme
consueloblog
24 de March de 2016Agradeço a todos pelo carinho, inteligência e elegância!!
bj enorme!!
a "c" de vcs pra vcs!
Denise Luna
24 de March de 2016SMACK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nous sommes Consuelo, como disse o Cassi....
MUSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Maria Vilma
24 de March de 2016SMACK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nous sommes Consuelo, como disse o Cassi... e a Denise
MUSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Luciana de Oliveira
24 de March de 2016A De falou tudo!
Obrigada você por tudo, sempre!
Alexandra
25 de March de 2016E nós somos sempre C, amore.
Beijos mil!
Ana Laura Dimas de Freitas Rabelo
26 de March de 2016Adorei Lu! Vou fazer!
XXX,
AL
Isa
30 de March de 2016Lu!!!
Eu vou fazer tudoooo...(menos a carne que nao como)... eu adorei o cardapio. Tudo gostoso e facil de preparar. Voce sempre top!!!
Bjos